La fibra alimentare è essenziale per una dieta sana, ma il suo ruolo non si limita solo a una buona digestione. Infatti, alcuni studi hanno collegato una dieta ricca di fibre alla salute del cuore, al controllo del peso e molto altro. Ma di cosa si tratta? E da dove proviene la fibra? In termini semplici, la fibra è un tipo di carboidrato che proviene dagli alimenti vegetali. Le fonti comuni includono frutta, verdura, cereali integrali, legumi, noci e semi. Carne e latticini non contengono fibra.
Esistono due tipi di fibre: solubili e insolubili.
La fibra solubile si dissolve in acqua e si scompone nel sistema digestivo, dove agisce come una spugna per assorbire tossine e scarti.* La fibra insolubile (chiamata anche "ruvido") non si scompone nel sistema digestivo ma aiuta a muovere il materiale lungo l'intestino per promuovere movimenti intestinali regolari.*
Sto mangiando abbastanza fibre?
Anche se i principali esperti raccomandano di consumare tra i 20 e i 35 grammi di fibre al giorno, potrebbe sorprenderti sapere che l'americano medio ne consuma solo circa 12-15 grammi al giorno. Prendere un integratore quotidiano di fibre, insieme al consumo maggiore degli alimenti sopra elencati, è un ottimo modo per aggiungere più fibre alla tua dieta.
