Hoje em dia, ouvimos muito sobre os benefícios dos probióticos, mas um estudo focando nos prébióticos pode oferecer esperança para pessoas que são intolerantes à lactose. Prebióticos são compostos—tipicamente fibras solúveis—que atuam como fonte de alimento para probióticos e ajudam na promoção do crescimento de bactérias benéficas no intestino.
Pesquisadores da Universidade da Carolina do Norte acreditam que prebióticos podem ajudar a repovoar o intestino com bactérias boas específicas conhecidas por ajudar na produção de lactase—uma enzima necessária para digerir o leite. Pessoas que são intolerantes à lactose geralmente têm baixos níveis de lactase. Como resultado, têm dificuldade em digerir lactose, um açúcar encontrado no leite e em alimentos feitos com leite. Isso frequentemente leva a gases desconfortáveis, inchaço e outros problemas digestivos.
Neste estudo, os pesquisadores pediram a um grupo de adultos intolerantes à lactose que evitassem beber leite ou consumir produtos lácteos por um pouco mais de um mês. Durante esse mesmo período, os participantes consumiram ou o prebiótico galactooligossacarídeo (GOS) ou um placebo. Alimentos lácteos foram então reintroduzidos na dieta e os pesquisadores analisaram os resultados.
Com base em amostras fecais coletadas durante o estudo, pesquisadores determinaram que os indivíduos que receberam o prebiótico experimentaram uma redução de 70% na dor abdominal. E, em 90% dos sujeitos que receberam o prebiótico, houve um aumento no número de bactérias intestinais que quebram a lactose—evidência de que podemos alterar o microbioma intestinal para ajudar a restabelecer um equilíbrio saudável e promover uma digestão ótima.
Fontes:
https://medicalxpress.com/news/2017-01-prebiotics-lactose-intolerance.html
https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/lactose-intolerance
http://foodintolerances.org/galactan-galactooligosaccharide-content-of-food/
