Lo yogurt è uno di quegli alimenti che non manca mai nella tua lista della spesa. Non solo è una colazione deliziosa e ricca di proteine o uno snack pomeridiano soddisfacente, ma puoi aggiungerlo a frullati, salse e condimenti per dare una consistenza più cremosa e un sapore pungente.
Ora, ecco la parte sorprendente: È veramente, veramente, veramente facile fare il tuo yogurt—ed ecco perché dovresti farlo:
Per cominciare, quando fai il tuo yogurt, hai un maggiore controllo su cosa ci metti dentro (leggi: niente zuccheri aggiunti o additivi e conservanti indesiderati) e puoi usare qualsiasi tipo di latte tu scelga, dal latte di mandorla e cocco al latte della tua fattoria locale.
Lo yogurt fai-da-te costa anche circa la metà rispetto a quello acquistato in negozio, e non ci sono bicchierini di plastica o contenitori di scarto. Noi lo chiamiamo un triplo vantaggio!
Ecco una semplice ricetta che sappiamo amerai, che utilizza Renew Life Organic Daily Probiotic + Prebiotic Powder.
Ingredienti:
2 lattine di latte di cocco biologico
1 cucchiaio di gomma di guar biologica
1 misurino di Renew Life Organic Daily Probiotic + Prebiotic Powder
Istruzioni:
Assicurati che tutte le attrezzature e gli utensili siano puliti e ben sciacquati. In una casseruola media, mescola con una frusta ¼ di lattina di latte di cocco e gomma di guar su fuoco medio-basso finché la gomma di guar non è completamente sciolta.
Aggiungi il restante latte di cocco. Continua a scaldare il composto di latte, mescolando spesso, finché non inizia appena a bollire. (Dovrebbero apparire delle bolle lungo i bordi della casseruola, ma il latte non dovrebbe essere completamente in ebollizione.)
Rimuovi dal fuoco e aspetta finché il liquido non è freddo al tatto (circa 30 minuti). Mescola con la frusta il Organic Daily Probiotic + Prebiotic Powder. Versa il composto nel/i contenitore/i desiderato/i e copri con un asciugamano leggero. Conservalo in un luogo caldo (come un forno con la luce accesa) per circa 24 ore per consentire che si addensi. Trasferisci il composto in frigorifero e lascia raffreddare per 12 ore per farlo addensare completamente.
Servi e gusta!
