El yogur es uno de esos productos que siempre está en tu lista de compras. No solo es un desayuno delicioso lleno de proteínas o un refrigerio satisfactorio a media mañana, sino que puedes agregarlo a batidos, salsas y aderezos para obtener una textura más cremosa y un sabor ácido.
Ahora viene la parte sorprendente: Es realmente, realmente, realmente fácil hacer tu propio yogur, y aquí tienes por qué deberías hacerlo:
Para empezar, cuando haces tu propio yogur, tienes más control sobre lo que contiene (léase: sin azúcares añadidos ni aditivos o conservantes no deseados) y puedes usar cualquier tipo de leche que elijas, desde leche de almendra y coco hasta leche de tu lechería local.
Hacer yogur tú mismo también cuesta aproximadamente la mitad que el yogur comprado en la tienda, y no hay vasos o recipientes de plástico que desperdiciar. ¡Lo llamamos un ganar-ganar-ganar!
Aquí tienes una receta simple que sabemos que te encantará que utiliza Renew Life Organic Daily Probiotic + Prebiotic Powder.
Ingredientes:
2 latas de leche de coco orgánica
1 cucharada de goma guar orgánica
1 scoop de Renew Life Organic Daily Probiotic + Prebiotic Powder
Instrucciones:
Asegúrate de que todo el equipo y los utensilios estén limpios y bien enjuagados. En una cacerola mediana, bate ¼ de lata de leche de coco y la goma guar a fuego medio-bajo hasta que la goma guar se disuelva completamente.
Agrega el resto de la leche de coco. Continúa calentando la mezcla de leche, batiendo a menudo, hasta que comience a hervir. (Deberían aparecer burbujas a lo largo de los bordes de la cacerola, pero la leche no debería hervir por completo.)
Retira del fuego y espera hasta que el líquido esté frío al tacto (aproximadamente 30 minutos). Bate en la Organic Daily Probiotic + Prebiotic Powder. Vierte la mezcla en el(los) recipiente(s) deseado(s) y cúbrelo con una toalla ligera. Guárdalo en un lugar cálido (como un horno con la luz encendida) durante aproximadamente 24 horas para que espese. Transfiere la mezcla al refrigerador y deja que se enfríe 12 horas para que espese por completo.
¡Sirve y disfruta!
