Joghurt ist einfach eines der Dinge, die immer auf Ihrer Einkaufsliste stehen. Es ist nicht nur ein köstliches, proteinreiches Frühstück oder ein sättigender Nachmittagssnack, sondern Sie können es auch Smoothies, Dips und Saucen hinzufügen, um eine cremigere Textur und einen würzigen Geschmack zu erzielen.
Jetzt kommt der erstaunliche Teil: Es ist wirklich, wirklich, wirklich einfach, seinen eigenen Joghurt herzustellen — und hier ist der Grund, warum Sie es tun sollten:
Wenn Sie Ihren eigenen Joghurt herstellen, haben Sie die volle Kontrolle darüber, was hineinkommt (kein Zuckerzusatz oder unerwünschte Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel) und Sie können jede Art von Milch verwenden, die Sie möchten, von Mandel- und Kokosmilch bis zur Milch von Ihrer lokalen Molkerei.
Selbstgemachter Joghurt kostet auch etwa die Hälfte des im Laden gekauften Joghurts und es gibt keine verschwenderischen Plastikbecher oder -behälter. Wir nennen das ein Win-Win-Win!
Hier ist ein einfaches Rezept, das Ihnen bestimmt gefallen wird, mit Renew Life Organic Daily Probiotic + Prebiotic Powder.
Zutaten:
2 Dosen Bio-Kokosmilch
1 EL Bio-Guarkernmehl
1 Messlöffel Renew Life Organic Daily Probiotic + Prebiotic Powder
Anleitung:
Stellen Sie sicher, dass alle Geräte und Utensilien sauber und gut abgespült sind. In einem mittelgroßen Topf ¼ Dose Kokosmilch und Guarkernmehl bei mittlerer bis niedriger Hitze verquirlen, bis das Guarkernmehl vollständig aufgelöst ist.
Fügen Sie die restliche Kokosmilch hinzu. Erhitzen Sie die Milchmischung unter häufigem Rühren weiter, bis sie zu kochen beginnt. (Es sollten Bläschen an den Rändern des Topfes erscheinen, aber die Milch sollte nicht vollständig kochen.)
Nehmen Sie den Topf vom Herd und warten Sie, bis die Flüssigkeit auf Berührung abgekühlt ist (ca. 30 Minuten). Rühren Sie das Organic Daily Probiotic + Prebiotic Powder ein. Gießen Sie die Mischung in den gewünschten Behälter und decken Sie sie mit einem leichten Tuch ab. Lagern Sie es an einem warmen Ort (z. B. im Ofen mit eingeschaltetem Licht) für etwa 24 Stunden, damit es eindickt. Stellen Sie die Mischung in den Kühlschrank und lassen Sie sie 12 Stunden abkühlen, damit sie vollständig eindickt.
Servieren und genießen!
